Tarihi geçmiş sakız sadece belirli koşullar sağlandığında çiğnenebilir. Örneğin ambalajının kesinlikle açılmamış ve dışarıdan su almamış olması gerekir. Sakızın son kullanma tarihi geçerse, sakızın kalitesi, kıvamı ve tazeliği azalır. Aroması eskisi kadar tat vermeyebilir. Sakızın son kullanma tarihi geçtiğinde olanları gelin birlikte öğrenelim:
- Kıvam değişimi: Sakız, kauçuk kıvamına yakın bir kıvama sahiptir. Zaman geçtikçe bu kıvam azalır ve sakız sertleşir. Dolayısı ile, ağızda parçalanma veya sertlikten çenenizi yorma gibi olumsuz etkiler görülebilir.
- Koku kaybı: Sakızların büyük çoğunluğunda çeşitli aromalar kullanılır ve bunların güzel kokuları vardır. Zaman içinde, bu kokular ilk zamanki kadar güçlü olmayabilir ve etkisini kaybedebilir. Ayrıca, bazı aromaları oluşturan maddelerin reaksiyona girmesi sonucu zaman içinde kötü kokular da yayılabilir.
- Tat kaybı: Tarihi geçmiş sakız çiğnerken tadının garipleştiğini hissedebilirsiniz. Eğer hoş olmayan bir tat alıyorsanız, sakıza tadını veren maddeler bozulmuş olabilir ve bu nedenle sakızı çıkarıp atmanız, ağzınızın tadının daha da fazla bozulmasına engel olacaktır.
- Mikrop ve bakteri oluşumu: Sakızın ambalajında bozunma veya ıslanma gibi dış etkenlerin temasını mümkün kılan durumlar oluşursa, taze olsa bile çiğnememelisiniz. Ancak böyle durumlar daha çok uzun süre depolanmış ve sürekli taşınmış gıda maddelerinde rastlandığı için, sakızda da dikkatli olmanız gerekir. Bu tür durumlarda, sakızda çeşitli mikrop ve bakteriler rahatlıkla ortaya çıkabilir.
İlginizi çekebilir: Ayçiçek Lesitini Nedir? Ne İşe Yarar? Zararlı Mı?
Tarihi Geçmiş Sakız Bozulur mu?
Tarihi geçmiş sakızlar her zaman olmasa da, kimi zaman bozulabilmektedir. Bunun nedeni, dış etkenlere maruz kalması veya sakızın üretim şeklinin daha doğala yakın olmasıdır. Unutmamak gerekir ki, bir gıda doğala ne kadar yakın üretildiyse, son kullanma tarihi o kadar yakın olur ve daha kolay bozulup küflenir.
Sakızın tarihi geçerse ne olur?
Tarihi geçmiş her gıda gibi, sakıza da şüpheyle yaklaşmak gerekir ancak kuru ve karanlık bir ortamda, sağlıklı koşullarda saklanan bir sakız çoğu zaman sadece tadını ve aromasını kaybedecektir.
Damla sakızının son kullanma tarihi olur mu?
Ege Bölgesi’ne özgür bir bitkisel ürün olan damla sakızı oldukça dayanıklıdır. Bir kavanoz içinde, buzdolabında sakladığınız damla sakızının senelerce dayanması son derece normaldir. Ancak gıda endüstrisi tarafından satılan kimi ürünlere dışarıdan katkı eklendiği için, aldığınız markanın önerdiği son kullanma tarihine dikkat etmeniz sağlığınız için daha iyidir.
