Admetos Domatesi Nedir?

Admetos domatesi, Fatih Sultan Mehmet’in domatesi yasaklatmasına neden olan ve günümüzde artık sınırlı bir alanda yetişen domates türüdür. Domatesin Kristof Kolomb tarafından Amerika’dan Avrupa ve Asya’ya getirilmesinden önceye dayanan bu hikayeyi, gelin hep birlikte öğrenelim.

Admetos domatesi ismi verilen özel bir domates türü, İznik civarında yetişmekteydi. Fatih Sultan Mehmet de, bu domatesi çok seviyor ve her yemeğe katılmasını istiyordu. Bunu öğrenen Bizans işbirlikçileri, İznik taraflarında yetiştirdikleri domateslerin içine iğne ile Baldıran zehiri enjekte eder ve bunları büyük padişahın domateslerinin arasına karıştırır.

Daha sonra, bu domatesler yemek hazırlanmak için mutfağa getirilir. Çeşnicibaşı Abbas Ağa domatesleri doğrarken, elinde bulunan bir kesikten içeri zehir sızar ve dakikalar içinde can cekişerek hayatını kaybeder.

Bunu öğrenen Fatih Sultan Mehmet de, domatesin imparatorluk sınırlarında yenmesini yasaklar. Zehirli domatesi hazırlayan iki kişi ise, yakalanır ve bir çuvalın içinde canlı olarak Boğaz’ın sularına atılarak öldürülür. Ancak, büyük sultanın yasaklamasına rağmen, Admetos domatesi günümüze dek ulaşır.

Hikaye böyle. Günümüzde domatesin Kristof Kolomb tarafından eski kıtaya getirildiğini biliyoruz ancak Topkapı Sarayı’nda bulunan eski bir el yazması, olayları bu şekilde aktarıyor. Anlatması bizden, dinlemesi sizden.

Admetos Domatesi Nerede Yetişir?

Admetos domatesi, Antalya’da yetiştirilen bir domates çeşididir. Adını, bu domates çeşidini ilk yetiştiren Admetos adlı bir çiftçiden almıştır. Admetos domatesleri, iri ve etli olmalarıyla bilinir. Genellikle salatalarda veya taze olarak tüketilirler.

Admetos domateslerinin bazı özellikleri şunlardır:

  • Büyük ve etli: Admetos domatesleri, diğer domates çeşitlerine göre daha büyük ve etlidir.
  • Lezzetli: Admetos domatesleri, tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir.
  • Kokulu: Admetos domatesleri, yoğun bir domates kokusuna sahiptir.
  • Su içeriği yüksek: Admetos domatesleri, diğer domates çeşitlerine göre daha fazla su içerir.
  • Raf ömrü uzun: Admetos domatesleri, diğer domates çeşitlerine göre daha uzun raf ömrüne sahiptir.

Admetos domatesleri, Antalya‘da yetiştirilen bir domates çeşidi olduğu için, Türkiye’nin diğer bölgelerinde bulmak zor olabilir. Ancak, Antalya’da yaşıyorsanız veya Antalya’dan domates satın alıyorsanız, Admetos domateslerini denemeye değer.

Admetos domateslerini şu şekilde tüketebilirsiniz:

  • Salatalarda: Admetos domatesleri, salatalarda kullanmak için mükemmeldir. Büyük ve etli olmaları, salatalara lezzet ve doku katar.
  • Taze olarak: Admetos domatesleri, taze olarak da tüketilebilir. Lezzetli ve kokulu olmaları, onları taze olarak tüketmek için ideal kılar.
  • Sandviçlerde: Admetos domatesleri, sandviçlerde de kullanılabilir. Sandviçlere lezzet ve doku katarlar.
  • Soslarda: Admetos domatesleri, domates sosu yapmak için de kullanılabilir. Lezzetli ve yoğun bir domates sosu elde etmek için idealdirler.

Admetos domatesleri, lezzetli ve sağlıklı bir domates çeşididir. Antalya’da yaşıyorsanız, Admetos domateslerini denemeye değer.

İlginizi Çekebilir:

içeriğimizi oylayın
Yazar: Sinan

1982 İstanbul doğumluyum. İlk, orta, lise ve üniversite eğitimimi İstanbul'da tamamladıktan sonra Çanakkale'ye yerleştim. Birkaç yıllığına ticaret hayatının içinde bulunduğum için aktif olarak ilgilenemediğim programlama ve web tasarım kariyerime, burada içerik yazarlığı yaparak devam ediyorum.

Yorum yapın