Süt asit mi baz mı gibi bir soru özellikle anneler tarafından oldukça merak edilen bir sorudur. Sütün asit ya da baz olduğunu anlamak için pH cetveline bakmak gerekmektedir. Bu cetvelde 0-7, 7 ve 7-14 arasında veriler bulunmaktadır. Bu verilere göre;
- 7-14 arasında bulunan değerde baz özelliği,
- 7 değerinde bulunan değerlerde nötr özelliği,
- 0-7 arasında bulunan değerlerde ise asit özelliği bulunmaktadır.
Bu bağlamda süt asit mi baz mı sorusunun cevabını bilmek için sütün pH değerini bilmek gerekir. Süt, ortalama olarak 6.5 pH değerini almaktadır. Ph değeri 6.5 olduğundan dolayı süt bazdır.
Sütün PH Değeri
Sütün pH değeri ortalama olarak 6.5 ölçülmektedir. Çiğ sütün genel olarak bakıldığında ortalama değeri 6.8’dir bu sebepten dolayı da süt yine asit özelliği göstermektedir. Genelde alınan sütün arkasında pH değeri verilmektedir. Öğrenmek istediğiniz zaman sütün arkasına bakarak değer rahatlıkla önerilebilir.
Sütün Faydaları Nelerdir?
Sütün faydaları saymakla bitmez ve çok önemli etkilere sahiptir. Genellikle çocukluk döneminde gelişimin ve büyümenin en önemli yardımcısıdır. İnsanların kemik gelişiminde en önemli etkilerden birine sahip olan süt;
- Büyüme ve gelişim sağlar. Vücuda güç verir,
- Cildin yaşlanmasına engel olmaktadır,
- İshalin geçmesinde etkili bir rol oynamaktadır,
- Mide rahatsızlıkları için bire birdir,
- Saç uzamasında etkilidir,
- Dişlerin çürümesine engel olur,
- Ülser önlenmesini sağlar,
- Vücut içerisinde ödem sağlayan sıvıların oluşmasını engeller,
- Tansiyon hastalarına iyi gelmektedir,
- Hafızanın güçlenmesinde oldukça etkilidir,
- Doku ve hücre oluşumunu hızlandırmaktadır,
- Kas gelişiminde çok etkilidir,
- Güzel uyku uyumada size yardımcıdır,
- Kronik olan bronşitin engellemesini sağlamaktadır…
Yukarıda olduğundan daha fazla etkiye sahiptir. Sadece çocukların değil yetişkin bireylerin de gün içerisinde içmesi gerekmektedir. Geceleri süt içmek, çocuk değilseniz zararlı olabilir. Bu konuda, Geceleri Süt İçmek Zararlı Mı? başlıklı yazımzı okumanızı tavsiye ediyoruz. Sütün faydasının olduğu kadar fazla tüketiminde zararları da meydana çıkmaktadır. Bunlara dikkat edilmesi gerekmektedir. Her şeyin olduğu gibi sütün de fazlasının alınmaması gerekmektedir.
Sivilceye neden olma, ciltte bazı durumlarda lekelere, şişkinlik ve hazımsızlığa, mide rahatsızlıklarına, kilo kayıplarına neden olabilmektedir. Böyle sıkıntıların yaşanmaması adına fazla tüketiminden kaçılmalı ve yeterli miktarda alınmalıdır.
