Saf yulafta glüten yoktur ancak buğday ve arpada gluten vardır. Aldığınız gıda ürünü, eğer, katkı maddeli paket bir yulaf ürünüyse gluten içerme ihtimali vardır. İlerleyen bölümlerde yulaf markalarının glüten durumuna da değineceğiz.
Yulaf ezmesi glutensiz beslenmede tercih edilen önemli bir gıdadır. Tahıllarda genelde gluten olduğu için buğday ve arpada gluten bulunmaktadır. Glutensiz beslenmek istiyorsanız diyetisyen yardımı ile kendi bünyenize uygun bir liste oluşturmanız önerilmektedir.
Arpada Gluten Var Mı?
Arpada gluten vardır çünkü arpa, çavdar ve buğday tahıl grubuna girmekte, tahıllarda da gluten bulunmaktadır. Glutensiz beslenen bireylerin bu ürünleri içeren besinleri tüketmeleri tavsiye edilmemektedir.
Gluten duyarlılığınız varsa veya herhangi bir mide sorununuz varsa doktorunuzun tavsiyelerine uyarak glüteni hayatınızdan çıkarmanız gerekmektedir. Diyetisyen ile görüşerek bünyenize uygun bir beslenme programı temin etmeniz önemlidir.
Buğdayda Var Mı?
Buğdayda gluten vardır çünkü buğday tahıl ürünüdür ve tahıllarda gluten vardır. Glutensiz beslenen bireylerin bu besin gruplarından uzak durması gerekmektedir.
Çölyak hastalığınız veya gluten intoleransınız varsa kesinlikle glütenden uzak durmanız gerekmektedir. Gluten içermeyen ürünleri tercih ettiğiniz takdirde mide sorunları yaşamayacağınızı bilmeniz önemlidir, bunun için bir diyetisyen ile görüşerek size uygun bir liste hazırlamasını istemeniz faydalıdır.
Yulaf Gluten Oranı
Yulafta gluten bulunmamakta ancak gluten ve prolamin karışım oranı %10 ve &15 civarındadır. Özellikle saf yulaf ezmesinin gluten içermediği bilinmektedir. Ancak marketten aldığınız yulaflarda gluten olma olasılığı yüksektir çünkü işlenmiş gıdalardır.
Glutensiz beslenmek için muhakkak bir diyetisyenle görüşerek size uygun bir liste hazırlamasını önermeniz gerekmektedir. Böylelikle bünyenize uygun beslenerek mide sorunlarından kurtulmanız muhtemeldir.
Buğday Gluten Oranı
Gluten buğdaya özgü bir protein çeşidi olduğu için %27-32 arasında gluten içerdiği bilinmektedir. Glutensiz beslenen bireylerin kesinlikle buğday ve ürünlerini tüketmemesi gerekmektedir.
Çölyak veya gluten duyarlılığınız varsa muhakkak bir doktora görünerek izleyeceğiniz beslenme yolunu öğrenmeniz şarttır. Uzman bir diyetisyen ile beslenme listesi planlayarak uzun vadede mide ağrılarından kurtulmanız mümkün olabilmektedir.
Arpa Gluten Oranı
Arpa gluten içermekte ancak net gluten oranı bilinmemektedir. Buğdaya özgü bir protein çeşidi olduğu için %27-32 arasında gluten içerebileceği düşünülmektedir.
Glutensiz beslenen bireylerin içerisinde tahıl ürünü bulunan besinlerden uzak durması gerekmektedir. Diyetisyen yardımı ile bünyenize uygun beslenme programını çıkartarak o programa uygun beslenmeniz tavsiye edilmektedir. Aksi takdirde mide sorunlarınız artacağı için kendinizi kötü hissetmeniz mümkündür.
İlgili içerik: Nişasta Kilo Aldırır Mı? Buğday veya Mısır Nişastası?
Kelloggs Yulaf Ezmesi Gluten İçerir Mi?
Saf yulafta gluten yoktur o nedenle Kelloggs yulaf ezmesinde de gluten bulunmamaktadır. Ancak paketlenmiş bir gıda olduğu için eser miktarda gluten içerme ihtimali vardır.
Kelloggs ürünlerinden emin olmak için firma ile iletişime geçmeniz sizin için daha sağlıklıdır. Gluten duyarlılığı olan bireylerin tahıl içeren ürünleri tüketmesi tavsiye edilmemekte ancak yulafta gluten bulunmamaktadır.
Glutensiz Yulaf Markaları
Glutensiz yulaf markaları içerisinde Wefood, Güzel Gıda, Gluno, Mom’s gibi markalar vardır. Glutensiz besleniyorsanız muhakkak beslenme listenizi diyetisyen ile düzenlemeniz gerekmektedir.
Birçok mide hassasiyeti yaşayan birey glutensiz beslenmektedir. Birçok kişinin aklında beslenme düzenini nasıl sürdürebileceği sorusu vardır bu nedenle glutensiz markaları bilmeleri çok önemlidir. Detaylandırmak gerekirse bu konuda şunlar söylenebilmektedir;
- Glutensiz Yulaf Markaları; Wefood
- Mom’s
- Gluno
- Güzel Gıda
- Nustil
Glutensiz yulaf markaları dendiğinden wefood, mom’s, güzel gıda ve nustil gibi isimler sayılabilir. Glutensiz besleniyorsanız bu markalardan alışveriş yaparak beslenmenizi sürdürülebilir hale getirmeniz mümkündür.
Lifalif Gluten Var Mı?
Lifalifte gluten vardır çünkü fındık, süt ürünü ve yumurta içermektedir. Paketlenmiş gıdalarda farklı katkı maddeleri olduğu için gluten içermeleri olasıdır.
Saf yulaf ezmesinde gluten bulunmadığı bilinmekte ancak lifalif paketlenmiş bir ürün olduğu için gluten içermektedir. Glutensiz beslenen bireylerin en çok dikkat etmeleri gereken şey içerisinde gluten bulunan gıdaları tüketmemektir. Bunun için bir diyetisyenle görüşerek metabolizmanıza uygun bir beslenme programı oluşturmanız uygun olabilmektedir.
Glutensiz Beslenmede Yulaf Yenir Mi?
Buğday, arpa veya çavdardan oluşmayan yulaflar glutensiz beslenmede gönül rahatlığı ile tüketilebilmektedir. Saf yulaf ürünleri gluten içermediği için glutensiz beslenenlere faydalıdır.
Paketlenmemiş yulaf ürünlerini tercih ederseniz glutensiz olma ihtimalinin daha yüksek olacağını anlamanız mümkündür. Glutensiz beslenen bireylerin mide hassasiyetlerinin ortaya çıkmamasına dikkat etmesi önemlidir. Bu nedenle bir diyetisyen yardımı ile beslenme düzeni oluşturmanız ve beslenme düzeninin yanında egzersiz yapmaya da özen göstermeniz önerilmektedir. Tüketilen ürünlerin doğal olup olmadığına çok dikkat etmek sağlık açısından önemlidir.
Çölyaklılar Yulaf Yiyebilir Mi?
Evet yiyebilmekte ancak yulafın saf yulaf olduğundan emin olmaları gerekmektedir. Aksi takdirde paketlenmiş yulaf ürünlerinden gluten bulunduğunu söylemek mümkündür.
Çölyak hastalarının gluten hassasiyeti bulunduğu için her gıdayı rahatlıkla tüketemedikleri bilinmektedir. Bunun için bir doktor kontrolüne girerek uygun beslenme düzenini keşfetmeniz önemlidir. Diyetisyeniniz ile birlikte hazırladığınız listeye sadık kalarak mide sağlığınızı korumanız mümkündür. Sağlığın her şeyden önemli olduğunu unutmayarak tükettiğiniz ürünlerin doğal olup olmadığına çok dikkat etmeniz gerekmektedir.
